Το Γοφάρι ή λουφάρι είναι η κοινή ονομασία του ψαριού που το επίσημο όνομά του είναι Πωματόμος η χορεύτρια (Pomatomus saltatrix) Λιχία η Αμία ή Τεμνόδος ο πηδηκτής. Συγγενεύει με το σαβρίδι και το μαγιάτικο.

Μήκος: Το μήκος του φθάνει και τα 2 μέτρα.

Μορφολογία: Το σώμα του είναι πλακωτό και μακρουλό. Το πάνω μέρος του κεφαλιού του είναι τοξοειδές.Το κάτω σαγόνι του είναι μεγαλύτερο από το πάνω.Έχει πάρα πολύ δύναμη και πολύ κοφτερά δόντια.

Χρώμα: Έχει χρώμα μολυβί και γαλαζοπράσινη ράχη, ασημόλευκη κοιλιά και με μια χαρακτηριστική έντονα μαύρη γραμμή από το κεφάλι μέχρι την ουρά, που σημειωτέον σβήνει μόλις ψοφήσει το ψάρι.

Βάρος: Το βάρος του φτάνει μέχρι τα 50 κιλά.

Περιοχές - Εποχή: Εμφανίζεται κοντά στις ακτές και στις εκβολές των ποταμών.